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酥餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成，與一般的酥餅機相比，該機器主機整合了搟面機與加餡機，合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質不銹鋼，確保生產運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。

酥餅機原理：

1、壓面、輸送及卷面部分：

機械傳動主要以電機輸出轉矩的形式，帶動壓面輪吃面壓面、輸送帶直線運動進行送出面以及卷面輪將產品初步成型。電器控制：以日本三菱PLC為主控系統(tǒng)，光電感應器發(fā)出光射感應，給PLC信號，從而控制進面輸送的流暢性(控制電機的啟動與停止)。

2、切刀部分：

以電機輸出轉矩，通過光電感應控制電磁離合器離合，進而控制切刀的下切頻率。

購買酥餅機務必注意的相關細節(jié):

一、盡量選擇到有一定規(guī)模實力的酥餅機械生產廠家:生產規(guī)模實力強的多功能酥餅機廠家，必須要有自己的研發(fā)團隊.才能研制出技術領品質優(yōu)良的酥餅機，方能確保生產酥餅制品的口感，酥餅機的質量.以及提供完善的售后服務。廠家的規(guī)模實力就決定了酥餅機的使用壽命。

二、有人說過“沒有1好的，小型電的單面炊餅機，只有1合適的”選擇酥餅機就要選擇適合自己的酥餅機:旭眾酥餅機設備主要有單段壓面、兩段壓面、三段壓面。廣州旭眾是全國唯1一一家品種齊，型號多的酥餅機生產銷售廠家，目前市場上，酥餅機的報價很多，質量良A不齊，做為一名明智的消費者，我們選購機器時不能單單考慮機器的價格，幾萬塊錢的機器我們買回去用的時候考慮得多的就是機器質量性能是不是達到了我們終想要效果?機器出現(xiàn)問題的時候，廠家提供的售后服務是怎么樣?所以在決定掏腰包的時候我們先慎重周全考慮清楚再出手。

三、購買酥餅機時，用戶一定要親自上門考察了解:用戶親自上門考察酥餅機生產廠家，就能直觀了解酥餅機生產企業(yè)的規(guī)模和實力，機器的質量，廠家提供的售前、售后服務，畢竟從事酥餅設備生產產業(yè)，設備、技術、服務三要素俱佳，客戶方能更順利地投產。同時更重要的是，客戶可將目己的需求與廠家做個詳細深入的溝通交流，以便買到1理想的1合適目己的酥餅生產機械設備。

酥餅機的優(yōu)勢分析：

1、采用可編程序控制器（PLC）控制，減少機械控點，系統(tǒng)故障率低，炊餅機哪里買，運行穩(wěn)定可靠，操作簡單，維修方便。

2、酥餅機采用變頻調速，北京炊餅機，改變包裝速度只需旋轉與變頻器相連接的電位器的旋鈕，方便簡單，炊餅機價格，運轉平穩(wěn)，自動化程度高。

3、采用光電檢測色標，雙向追1蹤，切點更準確，包裝物封口美觀，產品合格率更高。

4、具有定位停機功能，停機時不會燙1傷薄膜，降低廢品率。

5、酥餅機配有數字顯示功能，包裝速度、產量、袋長、溫度可直接顯示。

6、本機配有可調式制袋器，對于不同尺寸的包裝物，只需旋轉可調式制袋器的手柄就可以完成產品品種的更換，特別適合多種規(guī)格產品的包裝。

7、酥餅機配有日期打印機，可以打印生產日期及批號。

8、本機使用卷膜，自動完成制袋-----充填----封口----切斷全部過程，比制袋后手工充填然后使用封口機封口可以節(jié)省許多人工和費用，產品更衛(wèi)生，而且包裝速度有較大提高。

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